Cuenta la historia que en 1882, Gustavo Effiel visito nuestra querida Arequipa para empezar con el desarrollo de el Puente Bolívar, también llamado «Puente de Fierro» .
Es entonces que el dueño del Parador decide contratarlo para la elaboración de la escalera de caracol que conectaría la planta inferior de los cuartos con el área común del inmueble.
La escalera en nuestra sala común es obra del ingeniero civil francés Alexandre Gustave Eiffel.
Parador Molino Blanco